应用很广泛的氢氧化钙，作为无机碱，对调节酸度起到了重要作用，主要是利用到了它的中和反应。现在的化学品生产方法不同，选择之前用这几点小窍门能鉴别。
　　1、取出部分氢氧化钙，加入足量盐酸，如果有气体产生，说明已经变质了；
　　2、加入足量的水后，仍有不溶物，也说明已经变质，碳酸钙不溶于水；
　　3、氢氧化钙容易与空气中的二氧化碳发生发硬，生成碳酸钙。因此只需要鉴定氢氧化钙粉末中有没有碳酸钙，知道有没有变质了。
　　不管是在选择还是使用氢氧化钙，要鉴别它是否变质不难，利用它的性质，也可以利用它和某些物质发生的反应特性，快速鉴别是否存在变质情况。轻松识别。