氢氧化钙又称熟石灰、消石灰，是一种白色粉末状固体。具有碱的通性，是一种强碱。氧化钙俗称生石灰，外形为白色，无定形。关于它们的具体区别如下：
　　1、将氧化钙含量高的石灰岩，在通风的石灰窑中锻烧到900℃以上，即可值得氧化钙，具有吸水性，可作干燥剂；
　　2、其与水反应，或吸收潮湿空气中的水分，即可成为氢氧化钙，即熟石灰。氢氧化钙在一升水中溶解很少，它的饱和溶液称为“石灰水”，呈碱性，在空气中吸收二氧化碳而成碳酸钙沉淀；
　　3、氢氧化钙可用于制漂白粉，硬水软化剂，改良土壤酸性，自来水消毒澄清剂及建筑工业等。氧化钙特别适合于土特产，和各种行业的产品。
　　氧化钙加上水，生成氢氧化钙，它们的性质，和水反应的现象，应用，功能是不一样的，在选择的时候，需多注意。